امروز    شنبه , 28/مهر/1397   Saturday , 20/October/2018  - 

برداشت پسته وحشی از رویشگاه‌های جنگلی ملكشاهي

Share/Save/Bookmark

برداشت ميوه بنه (پسته وحشي) از جنگلهاي شهرستان ملكشاهي آغاز شده و تا اواخر آبان ماه ادامه دارد.

به گزارش ملكشاهي خبر، برداشت ميوه بنه (پسته وحشي) از جنگلهاي شهرستان ملكشاهي آغاز شده و تا اواخر آبان ماه ادامه دارد.

عده اي از مردم كه براي بدست آوردن اين ميوه از درختان ون اقدام مي كنند روزانه اين ميوه را جمع آوري و از فروش آن در بازار كسب  درآمد دارند.

میوه ی بنه (پسته ی وحشی) به نامهاي محلی ونوشک يا گونوشک به شکل های مختلفی به مصرف مردم شهرستان  می رسد؛ اما استفاده ی رایج و متداول آن به صورت آجیل و تنقلات است و حتي به صورت منجمد هم براي ساير فصول نگهداري مي گردد.

از آسياب شده آن نيز همرا با خرما  حلوای سنتي و مقوی "گمگه" تهيه مي شود.

اين میوه به صورت نارس نيز مصرف خوراکی دارد و از آن در ترشی جات استفاده می شود .

اين ميوه سرشار از چربي و انرژي است و داراي خواص زيادي ازجمله تقويت معده ،کبد و طحال ضد انگل و مقوي حافظه مي باشد.

متأسفانه بررسی مدون علمي از ترکیبات اين محصول و كارخانه روغن گيري آن در منطقه وجود ندارد.

در استفاده میوه ی بنه به صورت آجيل برای دستیابی به مغز خوراکی آن ، پوست سختش توسط دندان شکسته می شود که آسیبهايي به دندان ها نيز می رساند .

انتهاي پيام/

افزودن نظر


آخرین اخبار