امروز    يكشنبه , 26/آذر/1396   Sunday , 17/December/2017  - 

برداشت پسته وحشی از رویشگاه‌های جنگلی ملكشاهي

Share/Save/Bookmark

برداشت پسته وحشی از رویشگاه‌های جنگلی شهرستان ملكشاهی آغاز شد.

 

به گزارش ملكشاهي خبر برداشت ميوه بنه (پسته وحشي) از جنگلهاي شهرستان ملكشاهي آغاز شده و تا اواخر آبان ماه ادامه دارد.

عده اي از مردم كه براي بدست آوردن اين ميوه از درختان ون اقدام مي كنند روزانه بين 10تا 20كيلو گرم از اين ميوه را جمع آوري و از فروش آن در بازار كسب  درآمد دارند.

میوه ی بنه (پسته ی وحشی) به نامهاي محلی ونوشک يا گونوشک به شکل های مختلفی به مصرف مردم شهرستان  می رسد؛ اما استفاده ی رایج و متداول آن به صورت آجیل و تنقلات است و حتي به صورت منجمد هم براي ساير فصول نگهداري مي گردد.

از آسياب شده آن نيز همرا با خرما  حلوای سنتي و مقوی "گمگه" تهيه مي شود.

اين میوه به صورت نارس نيز مصرف خوراکی دارد و از آن در ترشی جات استفاده می شود .

اين ميوه سرشار از چربي و انرژي است و داراي خواص زيادي ازجمله تقويت معده ،کبد و طحال ضد انگل و مقوي حافظه مي باشد.

متأسفانه بررسی مدون علمي از ترکیبات اين محصول و كارخانه روغن گيري آن در منطقه وجود ندارد.

در استفاده میوه ی بنه به صورت آجيل برای دستیابی به مغز خوراکی آن ، پوست سختش توسط دندان شکسته می شود که آسیبهايي به دندان ها نيز می رساند .

انتهاي پيام/

افزودن نظر


آخرین اخبار

اخبار پربازدید